Leipomo Primula on kotimainen artesaanileipomo Järvenpäässä, jonka tarina alkoi vuonna 1908.
Primula on erikoistunut kaura- ja ruispohjaisiin tuotteisiin, joka leipoo vuosittain noin 20 miljoonaa luomuleipää. Primulan leipiä myydään niin Suomessa, kuin Euroopan vähittäiskauppiaiden myymäläleipomoissa.
Primulan ydinarvoihin kuuluu pyrkimys erinomaisuuteen kaikessa toiminnassaan, joka näkyy mm. leipomon raaka-aineiden valinnassa. Kaikki Primulan leivät leivotaan aitoon taikinajuureen käyttäen vain parhaita raaka-aineita ja leivontamenetelmiä.
Leipomo Primulan varastopäällikkönä Jesse Ilvasti vastaa päivittäisten toimintojen sujuvasta kulusta tehtaalla. Tehtävässään hän mm. valvoo hankintaprosessia varmistaen, että Primulan varastotasot pysyvät optimaalisella tasolla minimoidakseen leipomotoiminnan tarvikkeiden ja tuotteiden hävikkiä.
Näin mittavan leipomotoiminnan ylläpitäminen edellyttää vankkaa ja luotettavaa toimitusketjua.
Ruoka-alan tiukkojen säännösten vuoksi ja leipomotoiminnan erikoisuuden takia sopivien MRO-tarvikkeiden löytäminen, jotka täyttävät EU:n vaatimat laatustandardit kilpailukykyiseen hintaan voi olla haastavaa.
Tässä asiakastarinassa käymme läpi kuinka Jesse onnistui säästämään yrityksen hankinnoissa 20 % samalla, kun hänelle jää enemmän aikaa keskittyä varastotoiminnan hallintaan ja tehostamisen.
Haaste: Aikaavievä toimittajien hallinta
Kuten monet muutkin hankintatehtävissä toimivat ammattilaiset, Jesse huomasi käyttävänsä paljon aikaa MRO-tuotteiden hankintaan. Näitä tuotteita ovat esimerkiksi kertakäyttökäsineet, kasvomaskit, silmiensuojaimet ja puhdistusvälineet.
Näiden tuotteiden hankinnan monimutkaisuus piilee siinä, kuinka eriasteisesti ja osin puutteellisesti eri toimittajat dokumentoivat tuotteidensa ominaisuuksia ja merkintöjä – tehden vertailusta hankalaa ja aikaa vievää.
”Tuotteiden etsintä ja vertailu hankinnan aikaa vievin osa” Jesse raportoi.
“Tuotteiden etsintä ja vertailu hankinnan aikaa vievin osa.”
— Jesse Ilvasti, Leipomo Primulan Varastopäällikkö
Tilannetta pahensi se, kuinka erityisiä elintarviketeollisuuden MRO-tuotteita leipomotoiminta vaatii. Tämä pakotti Jessen tasapainottelemaan suuren toimittajamäärä kanssa, sillä tuotteita oli tilattava sieltä, mistä niitä oli saatavilla.
Tämä hankinnan pirstaloituminen ei ainoastaan monimutkaistanut logistiikkaa, vaan sitoi myös Jesseltä merkittävästi aikaa.
Jokaisella toimittajalla on oma tuotekatalogi, toimitusehdot, hinnat ja näiden dokumentointitavat, mikä hankaloitti hankintapäätöksiä ja loi epävarmuutta toimitusvarmuudesta.
Ratkaisu: MRO-tuotteiden hankinta kootusti
Jessen hankintastrategia muuttui Droppen löytämisen jälkeen.
Tutustuttuaan Droppen kattavaan tuotevalikoimaan ja määrätarjouksiin, Jesse päätti tehdä kokeiluluontoisen testitilauksen työkäsineistä.
Ensimmäinen testitilaus sujui mallikkaasti, joka antoi Jesselle varmuutta siitä, kuinka Droppen yli 150,000 tuotteen tuotevalikoima auttaisi häntä tehostamaan Primulan hankintaprosessia. Kun suurin osa tuotteista on saatavilla yhden hankintakanavan kautta, voi Jesse vähentää toimittajien määrää tai vaihtoehtoisesti tilata heiltä kootusti Droppen kautta.
Lisäksi Droppen tapa yhtenäistää kaikkien tuotteiden tuotetiedot ja toimitusehdot helpotti huomattavasti Jessen vertailutyötä. Yhtenäinen tuotedata ei ainoastaan tehostanut harkittujen hankintapäätösten tekemistä, vaan antoi myös varmuutta tuotteiden soveltuvuudesta.
Testitilauksesta lähtien Jesse on turvautunut Primulan MRO-hankinnoissa Droppeen, laajentaen tilaamiaan tuotekategorioita työkäsineistä muihin tuoteryhmiin kuten kasvomaskeihin, kuulosuojaimiin, haalareihin ja siivoustarvikkeisiin.
”Droppe on auttanut keskittämään hankintojani tehokkaasti ja yllättänyt valikoiman laajuudella.”
“Droppe on auttanut keskittämään hankintojani tehokkaasti ja yllättänyt valikoiman laajuudella.”
— Jesse Ilvasti, Leipomo Primulan Varastopäällikkö
Tulokset: Enemmän aikaa keskittyä oleelliseen
Aikaisemmin Jessen täytyi itse ylläpitää suurta toimittajaverkostoa, mutta nyt hän löytää ja ostaa suurimman osan tarvitsemistaan tuotteista yhdestä hankintakanavasta, jossa on helppo vertailla tuotteita, määräalennuksia, toimitusehtoja. Tämän lisäksi hän voi ostaa usealta toimittajalta kootusti yhdellä laskulla.
“Hankinnat, joihin tarvitsin aiemmin viisi eri toimittajaa, hoituvat nyt yhden hankintakanavan kautta.”
”Nyt minulla on enemmän aikaa keskittyä työroolini päävastuihini ja muihin tehtäviin. Esimerkiksi kun kollegani jäi vanhempainvapaalle, pystyin ottamaan hänen vastuunsa hoitaakseni säästämälläni ajalla.”
“Hankinnat, joihin tarvitsin aiemmin viisi eri toimittajaa, hoituvat nyt yhden hankintakanavan kautta.”
— Jesse Ilvasti, Leipomo Primulan Varastopäällikkö
Jessen säästöt eivät rajoitu pelkästään aikaan.
”Rahalliset säästöt ovat olleet huomattavat, puhumme 20% säästöistä kaikissa tuotekategorioissa, joita ostan Droppen kautta.”
Jesse kertoo jatkavansa MRO-tuotteiden hankkimista Droppen kautta tulevaisuudessakin, sillä hänen tavoitteenaan on tehostaa hankintojaan entisestään keskittämällä ostamiaan tuotekategorioita.
Vuonna 2023 Droppen tuotevalikoiman on laajentunut n. 200 tuotteen viikkotahdilla ja uusi tuotevalikoima koostuu suurimmaksi osaksi asiakastoiveista. Jesse mainitsee olevansa vakuuttunut siitä, että Droppe pystyy vastaamaan Primulan hankintatarpeisiin sekä nyt, että tulevaisuudessa.
Hauskana esimerkkinä tuotevalikoiman laajentumisen tahdista oli hetki haastattelun loppupuolella, kun Jesse mainitsi etsivänsä tietyn valmistajan turvakenkiä, jonka tuotteet olimme listanneet sattumalta saman päivän aamuna verkkokauppaamme.
Yhteenveto
Droppen vaikutus Primulan hankintaprosessiin on ollut merkittävä, mikä on johtanut 20 % säästöihin Droppen kautta ostetuissa tuotekategorioissa.
Lisäksi Jesse tavoittaa nyt yli 150 toimittajan valikoiman yhdestä paikasta, mikä on merkittävästi vähentänyt hankintoihin käytettyä aikaa. Droppen avulla Jesse on pystynyt keskittymään roolinsa tärkeimpiin työtehtäviin ja jopa ottamaan muiden työtehtäviä hoidettavakseen.
Kun kysymme suositteleeko Jesse Droppea muille hankinnan ammattilaisille, vastaa hän: ”Ehdottomasti. Neuvoisin muita hankintavastaavia tutustumaan Droppen laajaan valikoimaan, sillä mekin saimme keskitettyä hankintamme.”
“Rahalliset säästöt ovat olleet huomattavat, puhumme 20% säästöistä kaikissa tuotekategorioissa, joita ostan Droppen kautta.”
— Jesse Ilvasti, Leipomo Primulan Varastopäällikkö
Olitpa sitten leipomon, ravintolan tai elitarviketeollisuuden yrityksen hankintavastaava, ymmärrämme kuinka aikaa vievää hankintojen hallinta voi olla, erityisesti kun on kyse yrityksen toiminnan ja ylläpidon tuotteista.
Kannattaa liittyä yli 1000 tyytyväisen hankintavastaavan joukkoon ja tutustua Droppen tuotevalikoimaan, joka koostuu yli 150 Euroopan suosituimman teollisuusbrändin tuotteista.
Jos tarvitset apua oikeiden tuotteiden löytämisessä tai hankintaprosessisi tehostamisessa, niin ota rohkeasti ota yhteyttä Droppen hankinta-asiantuntijoihin ilmaiseksi – löydetään parhaat tuotteet ja ratkaisut yhdessä!
