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5 Erfolgsfaktoren in der Beschaffung für Lebensmittelhersteller: Ein Fallbeispiel

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Entdecken Sie, wie ein branchenführender finnischer Lebensmittelhersteller mit Droppe den Einkauf optimierte und betriebliche Effizienz erzielte.

Der in dieser Geschichte vorgestellte Kunde ist ein führender Name im Mühlen- und Backwarensektor in Finnland. 

Wie jedes Unternehmen in der lebensmittelverarbeitenden Industrie muss auch dieser Lebensmittelhersteller in der Lage sein, auf ein breites Spektrum an wichtigen Betriebsmitteln für verschiedene Anwendungsfälle zuzugreifen, um den Betrieb reibungslos aufrechtzuerhalten und die ständig wachsende Nachfrage zu bedienen.

Der Kontext: sich ändernde Rahmenbedingungen

Die Qualitätskontrolleurin des Unternehmens (unsere Interviewpartnerin) hat die Aufgabe, sicherzustellen, dass alle Produkte die hohen Standards für Sicherheit, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit erfüllen, die das Unternehmen gesetzt hat. Um dies zu erreichen, überwacht sie die Qualitätskontrollprozesse und führt detaillierte Produktprüfungen durch, wie zum Beispiel Stichprobenkontrollen, um Probleme oder Verbesserungspotenziale zu identifizieren. 

Darüber hinaus ist sie auch dafür verantwortlich, dass die Abläufe im Lebensmittelverarbeitungsbetrieb reibungslos funktionieren. Dies umfasst die Beschaffung und den Einkauf wichtiger Betriebsmittel für die Lebensmittelherstellung, wie Handschuhe, Reinigungsgeräte und Reinigungschemikalien.

Die Qualitätskontrolleurin ist seit 30 Jahren Teil dieses Unternehmens und hat miterlebt, wie das Produktangebot und die Mitarbeiterzahl auf das Dreifache der ursprünglichen Größe angewachsen sind.

Als dieser Lebensmittelhersteller weiter expandierte, erkannten die Qualitätskontrolleurin und ihr Team, dass sich auch ihre Beschaffungsbedarfe weiterentwickelten. Ihre neuen Umstände erforderten eine reaktionsschnellere Lieferkette, die es ihnen ermöglichen würde, ein breiteres Sortiment an Produkten zeitnah auf Lager zu haben, um die Produktion aufrechtzuerhalten, ihre Ausgaben zu verwalten und die Wahrscheinlichkeit von Lieferkettenunterbrechungen zu verringern. 


Die Herausforderung: Erweiterung des Bestands

Bevor sie Droppe entdeckten, verließ sich dieser finnische Lebensmittelhersteller auf nur wenige Lieferanten, um sie mit dem richtigen Modell an Nitrilhandschuhen zu versorgen, das sie in ihrem Werk benötigten. Zu dieser Zeit bestand ihr Beschaffungsprozess hauptsächlich aus der Kommunikation mit ihrem Lieferanten per E-Mail. 

Empfohlene Produkte für Sie

Als der Lebensmittelhersteller seine Produktlinie erweiterte, erkannten die Qualitätskontrolleurin und ihr Team, wie wichtig es ist, eine vielfältige Auswahl an Handschuhen anzubieten, um den Bedürfnissen und Vorlieben ihrer wachsenden Belegschaft und den verschiedenen Anwendungsfällen gerecht zu werden. Dazu gehörte unter anderem die Berücksichtigung von Faktoren wie Allergien.

Diese Entwicklung brachte jedoch auch die Herausforderung mit sich, eine einzige, zuverlässige Quelle für verschiedene Arten von Handschuhen zu finden. 

Wie für die meisten industriellen Einkäufer war es für die Qualitätskontrolleurin und ihr Team unerlässlich, Zeit bei der Beschaffung zu sparen und langwierige Preisverhandlungen mit mehreren Lieferanten zu umgehen.

Die Lösung und ihre 5 Vorteile für die Beschaffung 

Im Jahr 2020 erfuhr die Qualitätskontrolleurin von Droppe und beschloss, dem industriellen Marktplatz eine Chance zu geben. Der Hauptgrund für ihr Interesse war, dass der Produktkatalog von Droppe eine bestimmte Marke von Nitrilhandschuhen enthielt, die ein kritischer Artikel in ihrem Inventar waren.

Die erste Großhandelsbestellung bei Droppe wurde 2020 aufgegeben, und schon beim ersten Kontakt war die Qualitätskontrolleurin von der Aufmerksamkeit ihres engagierten Wholesale Managers beeindruckt. 

Seitdem ist Droppe für diesen Lebensmittelhersteller zur ersten Anlaufstelle für Einwegprodukte geworden, und das wirft die Frage auf: Warum? 

Die von uns befragte Qualitätskontrolleurin hat 5 wesentliche positive Ergebnisse beim Einkauf über Droppe identifiziert:

  1. Verfügbarkeit: Seit 2020 ist die ständige Verfügbarkeit ihrer wichtigsten Vorräte rund um die Uhr ohne Unterbrechungen der Vorteil Nummer eins beim Einkauf über Droppe. Eine kontinuierliche Verfügbarkeit ist entscheidend, wenn die Produktion hoch ist und der Lebensmittelbetrieb mit der steigenden Nachfrage Schritt halten muss.

  2. Wettbewerbsfähige Preise: Die Preisgestaltung von Droppe ist äußerst wettbewerbsfähig und liegt im gleichen Bereich wie bei ihrem vorherigen Lieferanten. Durch den Einkauf bei Droppe konnten die Qualitätskontrolleurin und ihr Team ihre Beschaffungskosten senken und mehr Ressourcen für andere kritische Bereiche ihres Unternehmens bereitstellen.

  3. Vielfalt: Der Marktplatz von Droppe bietet der Qualitätskontrolleurin und ihrem Team Zugang zu einer breiten Palette an Handschuhen für verschiedene Einsatzbereiche und Mitarbeiterbedürfnisse, einschließlich latexfreier Optionen – alles an einem Ort. Dies hat ihnen geholfen, Zeit zu sparen, da die Beschaffung bei verschiedenen Lieferanten und Preisverhandlungen entfallen.

  4. Schnelle Lieferung: Die Qualitätskontrolleurin empfindet die schnelle Lieferung der Produkte von Droppe als einen großen Vorteil. Die Produkte kommen schnell und pünktlich an, was es dem Lebensmittelhersteller ermöglicht hat, seinen Produktionsplan ohne Unterbrechungen oder Rückschläge einzuhalten und potenzielle Verzögerungen oder Ausfallzeiten zu minimieren.

  5. Erstklassige Kundenbetreuung: Der Lebensmittelhersteller hat einen engagierten Wholesale Manager, der proaktiv den Kontakt pflegt und sicherstellt, dass die Produktionsanforderungen des Unternehmens erfüllt werden. Da der Produktionsbedarf stark schwanken kann, bevorzugen die Qualitätskontrolleurin und ihr Team es, Vorräte genau dann zu bestellen, wenn sie benötigt werden. Sie empfindet es als wertvoll, eine vertrauenswürdige Kontaktperson zu haben, die ihre Anwendungsfälle, Ziele und Bedürfnisse genau versteht. Dies stellt sicher, dass sie alle wichtigen Produkte rechtzeitig erhalten, und gibt ihnen die Gewissheit, dass sie es mit einem zuverlässigen Partner zu tun haben.

Conclusion

Der Fall dieses führenden finnischen Lebensmittelherstellers zeigt, wie wichtig eine reaktionsschnelle Lieferkette in einer dynamischen und vielseitigen Branche wie der Lebensmittelherstellung ist.

Durch die Zusammenarbeit mit Droppe und den Zugang zu einer breiten Palette von Lieferanten und Produkten zu wettbewerbsfähigen Preisen konnte der Lebensmittelhersteller seinen Betrieb durch pünktliche Lieferungen reibungslos aufrechterhalten und die vielfältigen Bedürfnisse seiner Mitarbeiter und Anwendungsfälle erfüllen, während er gleichzeitig die Kontrolle über seine Ausgaben behielt. 

Nicht zuletzt ist das starke Vertrauensverhältnis zwischen dem Qualitätskontrolleur und seinem engagierten Wholesale Manager ein Beispiel für die Bedeutung einer außergewöhnlichen Kundenbetreuung und proaktiven Kommunikation bei der Förderung erfolgreicher Partnerschaften. 
Ganz gleich, ob Sie ein Restaurant oder einen Lebensmittelbetrieb führen, wir wissen, dass der Zugang zu einem umfassenden Katalog an Betriebsmitteln und eine schnelle Lieferung entscheidend für einen reibungslosen Ablauf Ihres Betriebs sind.

Mehr als 1000 zufriedene Großhandelskäufer verlassen sich bereits bei ihrer Beschaffung auf Droppe. Werfen Sie also einen Blick auf unseren Industriekatalog mit über 100 vertrauenswürdigen europäischen Lieferanten und deren Sortiment. Wenn Sie Unterstützung bei der Beschaffung der besten Produkte für Ihre Anwendungsfälle oder bei der Optimierung Ihres Einkaufs benötigen, kontaktieren Sie unsere Experten und lassen Sie uns gemeinsam die besten Lösungen für Ihre individuellen Anforderungen finden!

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