Driver du en livsmedelsverksamhet eller en restaurang som till stor del fokuserar på take-away och hemleveranser?
Att välja rätt engångsbestick och engångsservis bland de många alternativen som finns kan vara riktigt svårt. Med så många olika material, former, storlekar, funktioner och miljövänliga alternativ tillgängliga kanske du inte vet var du ska börja.
Utöver det, hänger framgången för din tjänst på detta val.
Vad händer om du väljer biologiskt nedbrytbara tallrikar men upptäcker att de saknar hållbarhet? Vad händer om du köper engångstallrikar som ser bra ut men faller sönder med tung mat? Och vad om du väljer särskilda ‘läckagesäkra’ matlådor som ändå läcker överallt? Dessa problem kan sakta ner din service och irritera dina kunder.
I den här artikeln kommer vi att förklara hur du identifierar kvalitetsbestick och väljer de bästa alternativen för ditt företag.
Här är en lista över alla bestick vi kommer att täcka i denna artikel:
- Tallrikar & Skålar
- Bestick
- Muggar & Glas
- Matlådor
- Termopåsar & Kylväskor
Hur man väljer de bästa engångstallrikarna och skålarna
Engångstallrikar och skålar är engångsartiklar som är avsedda för att servera en mängd olika livsmedel. De erbjuder bekvämlighet för måltider på språng och är ett måste för take-away och leveranstjänster.
Dessa artiklar finns i olika material, var och en med sina för- och nackdelar.
Plast alternativ är hållbara och läckagesäkra men inte miljövänliga. Papperstallrikar och skålar är lätta och komposterbara, men de kanske inte håller så bra med mycket våt eller tung mat. Biologiskt nedbrytbara alternativ, såsom de gjorda av bagasse eller bambu, är miljövänliga och hållbara, men de kan vara dyrare.
När du väljer de bästa tallrikarna och skålarna för ditt företag, tänk på maten du serverar. Tunga eller våta rätter behöver robustare alternativ, såsom tjockt papper, bagasse eller plast. Om du gör mycket take-away eller leveranser, överväg läckagesäkra och isolerade val för att hålla maten varm eller kall.
Till exempel, en matvagn som specialiserar sig på hamburgare och pommes frites kan välja hållbara plasttallrikar som klarar av fet, tung mat. I motsats till det, kan ett café som fokuserar på lätta bakverk och kaffe välja miljövänliga papperprodukter som är bra för miljön och lämpliga för mindre tunga artiklar.
Hur man väljer de bästa engångsbesticken
Engångsbestick inkluderar gafflar, knivar och skedar som används för engångsätande.
Dessa bestick finns tillgängliga i olika material. Plastbestick är det vanligaste, kända för sin styrka och låga kostnad, men det är inte det bästa alternativet för miljön. Träbestick är mer miljövänliga och har ett unikt utseende, men de kanske inte alltid är lika hållbara som plast. Biologiskt nedbrytbara alternativ, som de gjorda av majsstärkelse eller andra växtbaserade material, är miljövänliga och tillräckligt starka för de flesta livsmedel, men de kan vara dyrare.
Återigen, tänk på typen av mat du serverar; tyngre livsmedel som biff kräver starkare knivar, medan lättare måltider som sallader kan klara sig med lättare bestick. Om du fokuserar på miljövänliga metoder, överväg biologiskt nedbrytbara eller träalternativ.
Till exempel, en snabbmatsrestaurang som erbjuder en mängd olika måltider kan välja starka plastbestick för att hantera alla typer av mat, från sallader till kötträtter. Å andra sidan kan ett litet café som betonar hållbarhet välja trä- eller biologiskt nedbrytbara bestick för att anpassa sig till sina miljövänliga värderingar, även om det innebär att spendera lite mer.
Hur man väljer de bästa engångsmuggarna och -glasen
Engångsmuggar och glas är designade för engångsbruk och är idealiska för takeaways, utomhusevenemang eller snabbmatstjänster.
Dessa produkter finns också i flera material. Plastmuggar och glas är robusta och läckagesäkra men inte det bästa för miljön. Papperskoppar är utmärkta för varma drycker som kaffe och är biologiskt nedbrytbara, men de kanske inte isolerar lika bra som plast. Skumalternativ erbjuder utmärkt isolering för varma drycker men är inte miljövänliga. Biologiskt nedbrytbara alternativ, såsom de gjorda av majsstärkelse eller bambu, är miljövänliga men kan vara dyrare och ibland mindre hållbara.
Om du serverar varma drycker som kaffe eller te är isolering ett måste, så skum eller dubbelväggiga papperskoppar kan vara bäst. För kalla drycker kan plastglas erbjuda den hållbarhet som behövs, särskilt för leverans eller utomhusbruk.
Till exempel, en kaffebar kan välja dubbelväggiga papperskoppar för bättre värmebevaring och kundkomfort, medan en matvagn som serverar kalla drycker vid utomhusevenemang kan föredra hållbarheten och kostnadseffektiviteten hos plastkoppar.
Hur man väljer de bästa engångsmatlådorna
Engångsmatlådor är en nödvändighet för alla livsmedelsföretag som erbjuder take-away eller hemleverans. De används för att förpacka, lagra och transportera måltider, erbjuda en rad storlekar och former för att rymma olika typer av mat för take-away eller leveranstjänster.
Dessa behållare finns i olika material. Plastbehållare är mångsidiga och ofta läckagesäkra, vilket gör dem lämpliga för en mängd olika livsmedel, men de är inte det bästa för miljön. Aluminiumbehållare klarar hög värme och är utmärkta för ugnsfärdiga måltider, men de är inte mikrovågssäkra. Papper och kartong alternativ är lätta och kan vara komposterbara, men de kanske inte försluter lika tätt som plast eller aluminium. Biologiskt nedbrytbara material som bagasse eller växtfibrer är miljövänliga och komposterbara men kan vara dyrare och ibland mindre hållbara.
Återigen, när du väljer rätt behållare, tänk på de rätter du serverar. Flytande eller såsiga livsmedel behöver läckagesäkra och robusta alternativ, medan artiklar som smörgåsar eller bakverk kan klara sig i lättare, mindre hållbara behållare. Överväg också om dina behållare behöver vara mikrovågssäkra för kundens bekvämlighet.
Till exempel, en restaurang som specialiserar sig på pastarätter kan välja robusta, läckagesäkra plastbehållare för att förhindra att någon sås läcker ut under leveransen. Under tiden kan ett litet café som serverar lätta snacks och smörgåsar välja miljövänliga pappersbehållare, som är tillräckliga för deras behov och tilltalar miljömedvetna kunder.
Hur man väljer de bästa termopåsarna och kylväskorna
Termopåsar och kylväskor är designade för att hålla maten vid önskad temperatur under transport, vilket gör dem till ett måste för företag som erbjuder take-away eller hemleverans. De hjälper till att säkerställa att varm mat förblir varm och kall mat förblir kall, vilket upprätthåller måltidens kvalitet tills den når kunden.
Dessa temperaturkontrollerade produkter finns i olika material. Skum är lätt och har god isoleringsförmåga, men det är inte det mest hållbara eller miljövänliga alternativet. Plastkylväskor är mer robusta och kan hantera tuffare hantering, men de kan vara tyngre och dyrare. Tygisolerade väskor är flexibla och kan vikas för lagring, men deras termiska retention är kanske inte lika effektiv som skum- eller plastalternativ för mycket långa perioder.
Att välja rätt termopåse eller kylväska beror i stor utsträckning på vilken typ av mat du serverar och hur länge den behöver hållas vid en viss temperatur. Om du levererar varma måltider som pizza eller soppa behöver du något med utmärkt värmebevarande förmåga. För kalla artiklar som sallader eller glass, leta efter kylväskor som håller sig kalla i flera timmar.
Till exempel, en restaurang som levererar varma måltider till sina kunder bör investera i högkvalitativa, hållbara termopåsar för att hålla maten varm tills den når sin destination.
Slutsats
Att välja rätt engångsbestick och engångsservis är viktigt för framgången för alla livsmedelsföretag, särskilt de som vänder sig till take-away och hemleveranser.
Genom att beakta faktorer som typen av mat du serverar, storleken på ditt företag, din miljöpåverkan och din kunds bekvämlighet, kan du göra informerade inköp som förbättrar din servicekvalitet och kundnöjdhet.
Nästa steg är att utforska vårt fullständiga urval av engångsbestick från de högst rankade tillverkarna i Europa eller kontakta våra experter för en konsultation eller en personlig offert.
