Führen Sie ein Gastronomieunternehmen oder ein Restaurant, das stark auf Mitnahme- und Heimlieferungen setzt?
Die Auswahl der richtigen Einweg-Geschirr und -Bestecke aus den vielen verfügbaren Optionen kann wirklich schwierig sein. Bei so vielen verschiedenen Materialien, Formen, Größen, Funktionen und umweltfreundlichen Optionen wissen Sie möglicherweise nicht, wo Sie anfangen sollen.
Außerdem hängt der Erfolg Ihres Services von dieser Entscheidung ab.
Was, wenn Sie sich für biologisch abbaubare Teller entscheiden, aber ihre Haltbarkeit nicht ausreicht? Was, wenn Sie Einwegteller kaufen, die gut aussehen, aber bei schwerem Essen auseinanderfallen? Und was, wenn Sie bestimmte „auslaufsichere“ Lebensmittelbehälter wählen, die dann überall auslaufen? Diese Probleme können Ihren Service verlangsamen und Ihre Kunden verärgern.
In diesem Artikel erklären wir, wie Sie qualitativ hochwertiges Geschirr erkennen und die besten Optionen für Ihr Unternehmen auswählen können.
Hier ist eine Liste aller Geschirrarten , die wir in diesem Artikel behandeln werden:
- Teller & Schalen
- Besteck
- Tassen & Gläser
- Lebensmittelbehälter
- Thermo-Packs & Kühler
Wie Sie die besten Einweg-Teller und -Schalen auswählen
Einweg-Teller und -Schalen sind Einwegartikel, die zum Servieren verschiedener Speisen gedacht sind. Sie bieten Komfort für Mahlzeiten unterwegs und sind ein Muss für Mitnahme- und Lieferservices.
Diese Artikel sind in verschiedenen Materialien erhältlich, jedes mit seinen Vor- und Nachteilen.
Plastik-Optionen sind langlebig und auslaufsicher, aber nicht umweltfreundlich. Papierteller und -schalen sind leicht und kompostierbar, halten jedoch möglicherweise nicht gut bei sehr nassen oder schweren Speisen. Biologisch abbaubare Optionen, wie solche aus Bagasse oder Bambus, sind umweltfreundlich und stabil, können jedoch teurer sein.
Wenn Sie die besten Teller und Schalen für Ihr Unternehmen auswählen, denken Sie an die Speisen, die Sie servieren. Schwere oder nasse Gerichte benötigen stabilere Optionen, wie dickes Papier, Bagasse oder Plastik. Wenn Sie viel Mitnahme oder Lieferungen machen, sollten Sie sich für auslaufsichere und isolierte Optionen entscheiden, um die Speisen heiß oder kalt zu halten.
Ein Food Truck, der sich auf Burger und Pommes spezialisiert hat, könnte zum Beispiel robuste Plastikteller wählen, die fettige, schwere Speisen aushalten. Im Gegensatz dazu könnte ein Café, das sich auf leichte Gebäckstücke und Kaffee konzentriert, umweltfreundliche Papierprodukte verwenden, die gut für die Umwelt und für weniger schwere Artikel geeignet sind.
Wie Sie das beste Einweg-Besteck auswählen
Einweg-Besteck umfasst Gabeln, Messer und Löffel, die für einmalige Mahlzeiten verwendet werden.
Dieses Besteck ist in verschiedenen Materialien erhältlich. Plastikbesteck ist am häufigsten, bekannt für seine Stärke und niedrigen Kosten, ist aber nicht die beste Option für die Umwelt. Holzbesteck ist umweltfreundlicher und hat ein einzigartiges Aussehen, könnte jedoch nicht immer so stabil sein wie Plastik. Biologisch abbaubare Optionen, wie solche aus Maisstärke oder anderen pflanzlichen Materialien, sind umweltfreundlich und stark genug für die meisten Speisen, können jedoch teurer sein.
Überlegen Sie erneut, welche Art von Speisen Sie servieren; schwerere Speisen wie Steak benötigen stärkere Messer, während leichtere Mahlzeiten wie Salate mit leichterem Besteck auskommen. Wenn Sie sich auf umweltfreundliche Praktiken konzentrieren, sollten Sie biologisch abbaubare oder hölzerne Optionen in Betracht ziehen.
Ein Fast-Food-Restaurant, das eine Vielzahl von Mahlzeiten anbietet, könnte zum Beispiel starkes Plastikbesteck wählen, um alle Arten von Speisen, von Salaten bis hin zu Fleischgerichten, zu bewältigen. Andererseits könnte ein kleines Café, das Nachhaltigkeit betont, sich für hölzernes oder biologisch abbaubares Besteck entscheiden, um mit seinen umweltfreundlichen Werten in Einklang zu stehen, auch wenn dies etwas mehr kostet.
Wie Sie die besten Einweg-Tassen & -Gläser auswählen
Einweg-Tassen und -Gläser sind für den einmaligen Gebrauch konzipiert und ideal für Mitnahme, Outdoor-Events oder schnelle Gastronomiebetriebe.
Auch diese Produkte sind in verschiedenen Materialien erhältlich. Plastik-Tassen und -Gläser sind stabil und auslaufsicher, aber nicht die beste Option für die Umwelt. Papier becher sind ideal für heiße Getränke wie Kaffee und biologisch abbaubar, isolieren jedoch möglicherweise nicht so gut wie Plastik. Schaumstoff-Optionen bieten eine ausgezeichnete Isolierung für heiße Getränke, sind jedoch nicht umweltfreundlich. Biologisch abbaubare Alternativen, wie solche aus Maisstärke oder Bambus, sind umweltfreundlich, können jedoch teurer und manchmal weniger langlebig sein.
Wenn Sie heiße Getränke wie Kaffee oder Tee servieren, ist Isolierung ein Muss, daher könnten Schaumstoff- oder doppelwandige Pappbecher am besten geeignet sein. Für kalte Getränke könnten Plastikgläser die benötigte Haltbarkeit bieten, besonders für Lieferungen oder den Außenbereich.
Zum Beispiel könnte ein Café doppelwandige Pappbecher wählen, um die Wärmespeicherung und den Komfort der Kunden zu verbessern, während ein Food Truck, der kalte Getränke bei Outdoor-Events serviert, die Haltbarkeit und Kosteneffektivität von Plastikbechern bevorzugen könnte.
Wie Sie die besten Einweg-Lebensmittelbehälter auswählen
Einweg-Lebensmittelbehälter sind ein Grundbestandteil für jedes Gastronomieunternehmen, das Mitnahme oder Lieferung anbietet. Sie werden zum Verpacken, Lagern und Transportieren von Mahlzeiten verwendet und bieten eine Vielzahl von Größen und Formen, um verschiedene Arten von Speisen für Mitnahme- oder Lieferservices zu beherbergen.
Diese Behälter sind in verschiedenen Materialien erhältlich. Plastik behälter sind vielseitig und oft auslaufsicher, was sie für eine Vielzahl von Speisen geeignet macht, aber sie sind nicht die beste Option für die Umwelt. Aluminium behälter können hohe Hitze aushalten und sind ideal für ofenfertige Mahlzeiten, jedoch nicht mikrowellengeeignet. Papier- und Karton-Optionen sind leicht und möglicherweise kompostierbar, aber sie schließen möglicherweise nicht so dicht wie Plastik oder Aluminium. Biologisch abbaubare Materialien wie Bagasse oder Pflanzenfasern sind umweltfreundlich und kompostierbar, können jedoch teurer und manchmal weniger langlebig sein.
Auch hier gilt: Denken Sie bei der Auswahl der richtigen Behälter an die Gerichte, die Sie servieren. Flüssige oder saucenreiche Speisen benötigen auslaufsichere und stabile Optionen, während Artikel wie Sandwiches oder Gebäck in leichteren, weniger haltbaren Behältern auskommen könnten. Überlegen Sie auch, ob Ihre Behälter mikrowellengeeignet sein müssen, um den Komfort Ihrer Kunden zu erhöhen.
Ein Restaurant, das sich auf Pastagerichte spezialisiert hat, könnte zum Beispiel robuste, auslaufsichere Plastikbehälter wählen, um zu verhindern, dass Sauce während der Lieferung ausläuft. Währenddessen könnte ein kleines Café, das leichte Snacks und Sandwiches serviert, sich für umweltfreundliche Papierbehälter entscheiden, die für ihre Bedürfnisse ausreichen und umweltbewusste Kunden ansprechen.
Wie Sie die besten Thermo-Packs & Kühler auswählen
Thermo-Packs und Kühler sind darauf ausgelegt, Speisen während des Transports auf der gewünschten Temperatur zu halten und sind ein Muss für Unternehmen, die Mitnahme- oder Heimlieferservices anbieten. Sie helfen sicherzustellen, dass heiße Speisen heiß und kalte Speisen kalt bleiben, wodurch die Qualität der Mahlzeit erhalten bleibt, bis sie den Kunden erreicht.
Diese temperaturgesteuerten Produkte sind in verschiedenen Materialien erhältlich. Schaumstoff ist leicht und hat gute Isoliereigenschaften, aber es ist nicht die haltbarste oder umweltfreundlichste Option. Plastik-Kühler sind robuster und können rauere Handhabung aushalten, könnten jedoch schwerer und teurer sein. Stoffisolierte Taschen sind flexibel und können zur Aufbewahrung zusammengefaltet werden, aber ihre Wärmespeicherung könnte nicht so effektiv sein wie Schaumstoff- oder Plastikoptionen für sehr lange Zeiträume.
Die Wahl des richtigen Thermo-Packs oder Kühlers hängt stark von der Art der Speisen ab, die Sie servieren, und davon, wie lange sie auf einer bestimmten Temperatur bleiben müssen. Wenn Sie heiße Mahlzeiten wie Pizza oder Suppe liefern, benötigen Sie etwas mit hervorragender Wärmespeicherung. Für kalte Artikel wie Salate oder Eiscreme suchen Sie nach Kühlern, die stundenlang kalt bleiben.
Zum Beispiel sollte ein Restaurant, das heiße Mahlzeiten an seine Kunden liefert, in hochwertige, langlebige Thermo-Packs investieren, um die Speisen warm zu halten, bis sie ihr Ziel erreichen.
Fazit
Die Auswahl des richtigen Einweg-Geschirrs und -Bestecks ist wichtig für den Erfolg jedes Gastronomieunternehmens, insbesondere solcher, die Mitnahme- und Heimlieferungen anbieten.
Wenn Sie Faktoren wie die Art der Speisen, die Sie servieren, die Größe Ihres Unternehmens, Ihre Umweltbelastung und den Komfort Ihrer Kunden berücksichtigen, können Sie fundierte Käufe tätigen, die Ihre Servicequalität und Kundenzufriedenheit verbessern.
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