Amfori BSCI ist eine Reihe von Standards für faire und verantwortungsvolle Geschäftspraktiken in der globalen Lieferkette. Unternehmen, die Amfori BSCI beitreten, verpflichten sich, diese Standards in ihren Betrieben und ihrer Lieferkette einzuhalten. Dazu gehören Dinge wie faire Löhne und Arbeitsbedingungen, sichere Arbeitsplätze und der Schutz der Umwelt. Der Beitritt zu Amfori BSCI ist freiwillig, aber viele Unternehmen in Europa entscheiden sich dafür, um ihr Engagement für verantwortungsvolle Geschäftspraktiken zu zeigen.

Lebensmittelsicherheit bezieht sich auf die Sicherheit von Lebensmitteln, die von Menschen verwendet oder verzehrt werden. In Europa wird die Lebensmittelsicherheit von der Europäischen Union (EU) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geregelt. Diese Organisationen legen Standards und Anforderungen für Lebensmittel fest, um sicherzustellen, dass sie sicher zu verzehren sind. Um in Europa als "lebensmittelsicher" zu gelten, muss ein Produkt diese Normen erfüllen und frei von Schadstoffen sein. Dazu gehört, dass es frei von schädlichen Bakterien, Pestiziden und anderen Verunreinigungen ist. Lebensmittel, die diese Normen nicht erfüllen, dürfen in der EU nicht verkauft oder verwendet werden.